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愛媛県は、四国地方の北西に位置する都道府県で、瀬戸内海に面しています。県内には11市7郡9町の自治体が存在し、県域は「東予・中予・南予」の3つに大別されます。
県下各地で柑橘類が生産されており、特に"みかん/いよかん"が有名です。また"いよかん/キウイフルーツ/裸麦"の生産量は日本一とされています。瀬戸内海に面した地域では漁業も盛んであり、"真珠/ハマチ/タイ"などの養殖も行われています。
県内の交通網は、鉄道路線が「四国旅客鉄道/伊予鉄道」の路線が乗り入れており、航空は松山市にある「松山空港」が県内唯一の空港となります。他にも、「ジェイアール四国バス」などの一般路線バス、「松山港/川之江港/新居浜港」などの港湾も複数点在しています。
愛媛県は特産品・名産品が数多くあり、「五色そうめん/ふぐさく/削りかまぼこ/別子飴/薄墨羊羹/ぼっちゃん団子/醤油餅」が有名です。また、裸麦の生産が盛んに行われていることから麦を使用した「麦味噌」も製造されており、郷土料理として広く知られています。
「屋根工事」は、瓦やスレート、金属薄板などにより屋根をおおう(葺く)工事のことを言います。屋根工事を行う業種は「屋根工事業」と呼ばれています。
屋根工事業は、日本の建設業法による建設工事28業種の一つであり、屋根工事を請け負う場合は、基本的に大臣もしくは知事の許可が必要となります。ただし、小規模の工事の場合はこの限りではありません。
屋根工事は"屋根材を用いて仕上げる作業"を指しますが、他にも「瓦屋根ふき工事・ストレート屋根ふき工事・金属薄坂屋根ふき工事・屋根断熱工事」なども行っています。
屋根材や雨仕舞いなどの専門知識を必要とし、高所の作業や肉体労働を伴うことから、職人としての技術が必要不可欠な業種となります。また、かつては建築工事の"花形的存在"とも言われていました。
日本の屋根工事業者は、瓦・スレートの取り扱いが多く、瓦のみを取り扱う業者・スレートを中心に扱う業者など、様々な形態が見られます。