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「植木」とは、庭や鉢に植物を植えて、鑑賞用や造園を目的として利用することを言います。もちろん、部屋の中にあるような"観葉植物"も植木です。
また、植えるための"木"のことも指しており、公園や山林などに植えられることを目的とした植木全般も対象となっています。
「庭木」と混同されることがありますが、似て非なるものです。公園や街路樹の樹木は、その大きさから一般家庭にそのまま植えるには不向きです。
庭木というのは、"庭に合わせて育てられる樹木"のことを言います。植木の中でも、特に種の段階から庭で育てることを目的としたものが対象です。
尚、植物を育てること、もしくは植物を育てる技術を「園芸」と言い、一般的には植物を育て楽しむことを指しています。
ただし、園芸は本来"園藝"と書き、生きた植物を絶対的素材とする"芸術"の一つとされています。"藝"とは"植える"ということで、"(植物を)園に植える"という意味になります。