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宮崎県は、九州地方の東南端に位置する都道府県の一つです。県内には9市6郡14町3村の自治体があり、県庁所在地および最大の都市は宮崎市とされています。
"フェニックス"と呼ばれるヤシ科の樹木「カナリーヤシ」が県の木とされており、南国情緒豊かな気候を有しています。
宮崎県は、この温暖な気候を利用した日本有数の農業県として有名です。稲作の"超早場米"、野菜・果実の"促成栽培"などが盛んに行われており、他にも"乳牛・肉牛・豚・鶏"も日本有数の生産高を誇っています。
また、「湯津港・細島港」を利用した沖合・遠洋漁業も盛んに行われています。カツオ一本釣り、まぐろはえ縄、ウルメイワシなどは漁獲量日本一を誇り、近年ではウナギの養殖も行われています。
郷土料理・ご当地グルメとしては、「チキン南蛮・レタス巻き・辛麺」の発祥地とされています。他にも「チーズ饅頭・冷汁・魚うどん・宮崎牛・宮崎地鶏・宮崎ハマユウポーク」なども有名です。